Aliméntate ben

Na área de Lingua Castelá traballouse  co léxico relacionado coa alimentación e se fixeron producións propias en forma de direntes tipos de textos sobre a alimentación. 

Lectura e creación de textos que tiñan relación coa comida saudable de diferente tipoloxía:

textos instructivos (recetas), textos expositivos e argumentativos (opinións, noticias), textos narrativos (relatos)...

Máis adiante chegou o momento da elaboración dos traballos aos que se lle engadiron fotografías.

Hai que sinalar que a implicación e o traballo destes grupos foi fantástica. Ademais  estiveran facendo un traballo previo  coa interpretación das etiquetas alimenticias, pirámides e roda de alimentos  en outras áreas,  co que contaban con información sobre a dieta saudable.

Fíxose un estudo sobre os produtos que se cultivaban nos hortos  da zona e nos hortos familiares dos alumnos, elaborouse un seguimiento sobre a forma de cultivo, si se utilizaban abonos , pesticidas, plaguicidas ou se evitaban. E se investigou sobre a agricultura ecolóxica. Decidiuse entón, realizar sembra de productos de horta  dende o grupo do Club de Ciencia, sendo ecolóxicos no seu cultivo.

Na materia de Bioloxía e Xeoloxía os alumnos  investigaron sobre os nutrientes que aportan os diferentes alimentos e a información contida nas etiquetas alimentaria, estudaron a rodados alimentos, a pirámide alimenticia e o  plato de Harvard como formas de representación dunha dieta saudable.Para iso, primeiro buscaron información sobre os datos obrigatorios que debe conter unha etiqueta alimentaria,e despois  a identificaron en diferentes

envoltorios de alimentos que eles trouxeron do seu fogar. Fixeron carteis con esas etiquetas e coa información recollida. Ademais analizaron o contido en nutrientes que posuían  eses produtos, despois analizaron si as cantidades eran saudables ou non. Elaboraron rodas de alimentos, pirámides alimenticias e representacións do plato de Harvard .

 Os resultados foron explicados a alumnos de segundo da ESO e cuarto da ESO e posteriormente expostos na zona adicada ao Plan Proxecta.

 En 3º da ESO os alumnos identificaron amidón en produtos cárnicos, co fin de estudar os aditivos.

Na materia de Anatomía Aplicada os alumnos comezaron a facer  un estudo dos almorzos do alumnado do centro, en base aos datos obtidos  tentaron de facer un informe  para indicar  aos compañeiros os cambios que deberían realizar para que resultase equilibrado. O traballo tiña previsto  a elaboración no Centro educativo deste almorzo no mes de Maio, por parte dos alumnos de 1º de Bach da materia de Anatomía Aplicada, para os alumnos de 1º da ESO, pero polas circunstancias actuais non se puido facer, polo que se optou que os alumnos de 1º Bach os elaboraran nos seus fogares e despois lle sacasen fotografías.

Traballos

O conselleiro do Medio Rural, José González, o director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), Manuel Rodríguez, e o director xeral de Educación, FP e Innovación Educativa, Manuel Corredoira, participaron nun acto celebrado no noso centro dentro do programa escolar Fai eco do lóxico, este programa promove hábitos de vida saudables e o consumo de produtos ecolóxicos entre os máis novos, explicando os seus beneficios tanto para a saúde como para o medio ambiente.