A composición do Consello escolar do IES Nosa Señora dos Ollos Grandes, tras a súa última renovación parcial no curso 2018-2019 é a seguinte:
Presidente: Francisco Javier Núñez Aguado
Xefa de Estudos: Mª Teresa Ulloa González
Secretaria: Áurea Penas Roibás
Representante do Concello: Por determinar
Representantes do profesorado:
- García Lorenzo, Juan Carlos
- García Martínez, José Antonio
- Marcos Ferreiro, Roberto
- Rey Rodríguez, María
- Rodríguez Yañez, Margarita
- Rosado Saavedra, Ricardo
- Yugueros Valbuena, Covadonga
Representantes dos Pais:
- Estúa García, Fátima (ANPA)
- Villamor Catoira, Berta
Representantes do alumnado:
- Atadell Martínez, Yago
- Dapena Estúa, Gundar
- Sandar Casal, Alba
Representante do persoal de administración e servizos: Xesús López Gandoy