IN03 - Digital tasting
Familias profesionais:
Hostalaría e turismo
Centro educativo coordinador: CIFP Compostela, Santiago de Compostela
Entidades colaboradoras:
DOP Arzúa-Ulloa.
DOP San Simón da Costa
DOP Queixo Tetilla
IXP Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia
IXP Mel de Galicia
Axencia Galega da Calidade Alimentaria
Obxectivos:
• Desenvolver unha plataforma web e unha aplicación móbil para xestión de catas.
• Mellorar a experiencia de aprendizaxe, fomentando a participación activa do alumnado na cata de produtos.
• Substituír o papel por ferramentas dixitais para mellorar a xestión e a avaliación do proceso educativo.
Síntese do proxecto:
Dixitalización do procedemento de cata, substituíndo as fichas de recollida de datos en papel por un sistema dixital que permite almacenar, xestionar e transmitir os datos de xeito eficiente. Este sistema facilita a realización de catas simultáneas, transmitindo os datos en tempo real, para unha análise máis áxil e precisa.
Participantes:
Persoa coordinadora:
Ramiro Esparís Sampedro.
Participantes:
Alumnado e profesorado de Hostalaría e Turismo.
Contacto:
