O día 26 de Abril tivemos no Instituto unha conferencia sobre celiaquía, alerxias e intolerancias impartida pola investigadora do Cinbio Mercedes Peleteiro. A ela acudiron alumnado de 1º e 2º de Bacharelato de ciencias e tamén un grupo dun ciclo de Sanitaria. Ademais de coñecer aspectos deste problema tan presente nos nosos días, o alumnado puido facer as preguntas das cales amosaban curiosidade ou dúbidas.