Para complementar o experimento da anterior xornada, empregamos outra maneira máis orixinal e natural de medir o pH de diferentes solucións de substancias de uso cotián. Para isto, a nosa profesora coceu unha col de lombarda e trouxo ao laboratorio a auga lila que quedou da cocción (a lombarda tingue fortemente a auga). Esta disolución foi empregada como indicadora de pH. Engadindo sobre ela disolucións de substancias de uso cotián, a cor da auga de lombarda vira a diferentes cores en función do pH: desde os vermellos propios das substancias máis acedas ata os verdes e amarelos das substancias con carácter alcalino.