Hixiene na cociña

Enviado por nuriabuin o Xov, 24/07/2014 - 13:58

in

Coidamos a nosa saúde

Receitas deliciosas con cabaciña

Enviado por nuriabuin o Dom, 20/07/2014 - 01:20

in

Pincha na imaxe.

Pita de verduras

Enviado por nuriabuin o Dom, 20/07/2014 - 01:12

in

Pincha na imaxe.

Granizado de sandía

Enviado por nuriabuin o Mar, 15/07/2014 - 14:05

in

- 400 gr de sandía

- 1/2 Limón

Bater todo xunto e meter a mistura no conxelador. Remexer cada hora.

Paté de berenxena

Enviado por nuriabuin o Ven, 04/07/2014 - 01:54

in

INGREDIENTES

- 1 berenxena grande ou 2 medianas
- 1 cebola pequena
- 2 ou 3 dentes de allo
- 2 culleradas de tahin (opcional)
- O zume de 1/2 limón
- 4 culleradas aceite de oliva
- 1 pouco de perexil
- 1 cullerada de comiño moído
- Sal e pementa

Pelamos e cortamos a cebola. Lavamos as berenxenas e cortámolas en anaquiños (canto máis pequenos piquemos os ingredientes antes se fará o paté).

Poñemos a quentar o aceite nunha tixola e fritimos a cebola e a berenxena. Imos removendo para que non se peguen ao fondo.

Cando estea todo ben pochado pasámolo a un recipiente para o batedor e batémolo todo xunto co resto de ingredientes: o allo e o perexil picados, o zume de limón, o comiño, o sal e a pementa.

Podemos servilo para untar xunto con pan tostado ou pan de pita.

Ensalada de mango

Enviado por nuriabuin o Sáb, 21/06/2014 - 20:21

in

INGREDIENTES

- Unha leituga mediana cortada en tiras.
- Un mango cortado en cadrados.
- Medio pemento vermello cortado en cadrados.
- Unha cenoria pequena relada.
- Media remolacha relada.
- Follas frescas de coandro picadas ou enteiras.
- Unha presa de sementes de sésamo.

MOLLO (Mesturar cun batedor)

- 80 gr de cacahuetes.
- Zume de medio limón.
- Medio dente de allo.
- Un pouquiño de sal.
- 5 culleradas de auga.
- 2 culleradas de aceite.
- Un pouco de xenxibre relado.