Skip to Content

CANALICO DE COCIÑA: SABORES DE CORES

PROXECTO INTERDISCIPLINAR PRIMARIA-SECUNDARIA 

“CANALICO DE COCIÑA”.CURSO 2017-18

BENVIDOS A “CANALICO DE COCIÑA: SABORES DE CORES”!!!

Dentro do noso proxecto “ COCIÑANDO O NOSO APRENDIZAXE” da materia de Promoción de Hábitos saudables, de secundaria “ , dando a forma de programa de televisión  estamos a realizar o proxecto “ SABORES DE CORES” , continuando co traballo do proxecto levado a cabo en primaria “CANALICO DE COCIÑA”, consistente na elaboración de diferentes sobremesas, zumes e batidos creativos elaborados polo alumnado( coa  guía- dirección da profesora da materia Mº Teresa Blanco), con froita fresca beneficiosa para a nosa saúde, o seu aporte unha dieta cardiosaudable e as súas vantaxes o coidado do noso corazón , coidando a presentación e compartindo  co grupo o tempo de degustación dos produtos que resulten.

Como actividades iniciais e motivadoras e de primeira práctica, na primeira fase do proxecto, fixemos durante o 1º trimestre, a elaboración de receitas feitas por cada alumna/o de forma individual na casa, en compañía dun membro da súa familia . Cada alumno elaborou un receitario propio que rexistrou a través de formato power -point ou vídeo, onde detallou: nome da receita, ingredientes, cantidades, grado de dificultade, nº de comensais, e execución da mesma paso a paso , xunto co membro da familia escollido, con quen cociñou. Os alumnos fixeron cada un, unha receita por semana, coa temática proposta ( carne, verdura, peixe, sobremesa...etc) . O obxectivo final, é a elaboración dun receitario propio de cada alumna/o e un común do grupo e a súa difusión nun blog de creación propia e nos dos do colexio e páxina web.

A segunda parte do proxecto: “CANALICO DE COCIÑA: SABORES DE CORES”, a iniciamos no 2º Trimestre do ano.

Para iniciar esta actividade elaboramos un escenario propio dun estudo de televisión onde se incluíu o nome do programa, o decorado e a infraestrutura precisa para o desenvolvemento do programa, así como os medios necesarios para a realización, que se levaron a cabo na clase ou no aula Croma que posúe o centro. De igual forma, os alumnos/as deseñaron un logotipo para os seus uniformes (mandil) de cociñeiros ), co nome do Proxecto (“ Canalico de cociña: Saúde de cores”) .

Previo a elaboración do programa, dentro da fase de preparación da 2º parte do proxecto, o alumnado realizou un traballo de investigación, selección e elaboración dos contidos do programa, empregando TICs (ordeadores, tablets, encerado, pax. webs), utilizando como fonte documental a web:https://zumos.com/recetas (by Zumosol) ,onde escollen as froitas a empregar, elaborando as súas propias sobremesas, zumes e batidos, escollendo froitas cardio-saudables, así como a información nutricional da composición das receitas e información complementaria sobre o coidado do corazón e a saúde para a elaboración e presentación dos contidos do programa. De igual forma, os mesmos alumnos levaron a cabo a gravación dos programas, e a preparación do  estudo de gravación.

 
 
 
      OBXECTIVOS EDUCATIVOS:
  • -          Tomar conciencia da importancia do consumo de froita e verdura para o desenvolvemento saudable das persoas.
  • -          Desenvolver o hábito cultural da comida compartida e os sinais de respecto no momento da comida.
  • -          Desenvolver e relacionar os contidos traballados na materia de Promoción de Hábitos saudables durante todo o ano escolar
  • -          Mellorar as estratexias de Investigación e observación de carácter científico.
  • -          Mellorar a manipulación responsable dos alimentos cos instrumentos axeitados.
  • -          Desenvolver a autonomía persoal na toma de decisións necesarias para levar a cabo os proxectos.
  • -          Poñer en práctica os instrumentos precisos para a planificación dos traballos.
  • -          Desenvolver a capacidade creativa de cara á presentación dos traballos realizados.
  • -          Practicar e desenvolver os hábitos de recollida e limpeza dos espazos compartidos.
  • -          Aprendizaxe progresiva da xestión do tempo na realización de tarefas.
  • -          Coñecer aos compañeiros do grupo e gustos persoais.
  • -          Desenvolver o espírito crítico.
  • -          Respectar as opinións e traballos dos demais.
  • -          Aprender o manexo e coidado dos medios tecnolóxicos.
  • -          Aprender a crear escenas e decorados relacionados co mundo audiovisual.
  • -          Coñecer o vocabulario específico relacionado coa actividade.
  • -          Mellorar o uso da voz como medio para a comunicación en público.
  • -          Coñecer o funcionamento do noso corazón e contribuír o seu coidado
  • -          Coñecer as froitas producidas na contorna.
  • -          Coñecer outros proxectos de alimentación saudábel.
  • -          Aprender a elaborar

Temos que agradecer a inestimable axuda  a profesora  Yolanda, do Departamento de Relixión, no montaxe do programa  co Croma e o seu asesoramento na filmación

 

 

Así que, a espera de proxectar  todos os capítulos do programa o completo, aquí mostramos para o boso disfrute a 1º entrega do noso  Programa de cociña dos alumnos/as de 1º de ESO para dar mostra, do gran traballo que están a facer: “CANALICO DE COCIÑA: SABORES DE COCIÑA” E UNHA DELICIOSA RECEITA DE BISCOITO DE CHOCOLATE FEITA POLOS NOSOS COMPAÑEIROS : HUGO E RUBÉN, E PRESENTADO POR DANIEL DE 1º DE ESO

PROGRAMA 1


RECEITA DE BIZCOITO DE CHOCOLATE

 

 BO PROVEITO E SAÚDE CHEA DE SABORES DE CORES !!!


page | by Dr. Radut