Aula Laboratorio 56: Os fermentos no pan.
PINCHA NA IMAXE
Hoxe observamos como actúa a levadura na fariña, o que nos permitiu entender un pouco máis o proceso da fermentación no pan. Puxémolo en práctica realizando variados panes, onde cada nena e neno engadiu diversos ingredientes ( pasas, canela, noces, chourizo,...) segundo o seu gusto. Ademais anotaron a receita (ingredientes e proceso) vendo como é unha lectura instructiva na que teñen que seguir unha serie de pasos. E o máis importante, degustamos e desfrutamos dos resultados.