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Comedor

NFORMACIÓN JARDANAY CURSO 2022/23: PREZOS, MODALIDADES, ALTA...

 NOVEDADES JARDANAY CURSO 2022/23  

Esperamos que durante este curso escolar la situación vuelva a la normalidad en muchos aspectos. En todo caso, adaptaremos nuestros servicios en los comedores y el tiempo libre a la normativa sanitaria que la XUNTA de Galicia defina para el curso escolar, actualizando nuestros protocolos especiales de limpieza y seguridad.

Tal y como sucedió los dos cursos pasados, si como consecuencia de estos protocolos la capacidad del comedor se viera limitada, seguiremos los criterios de acceso al comedor marcados por el ANPA.

ALTAS, BAJAS Y MODIFICACIONES – PLAZOS Y OPERATIVA

PLAZOS

- Inicio curso: Las inscripciones de inicio de curso 2022-2023 podrán realizarse desde el día 10 al 30 de agosto, ambos incluídos, a través de www.jardanay.es.

- Durante el resto del curso: nuevas altas, bajas o modificaciones sobre el alta inicial se podrán realizar en la web de Jardanay hasta el día 26 del mes en curso y se harán efectivas únicamente a partir del día 1 del mes siguiente.

- No tendrán efecto las comunicadas fuera de plazo ni con defectos de forma.

OPERATIVA

1- Es obligatorio ser socio/a de la ANPA para hacer uso de los servicios de comedor. Los formularios online están disponibles en la web del cole, apartado ANPA/sección NOVAS.

2-Para apuntarse al comedor es necesario rellenar los formularios disponibles exclusivamente a través de www.jardanay.es (apartado área clientes y centro escolar). No se podrán realizar altas, bajas o modificaciones por teléfono ni por correo electrónico. Las claves para acceder al área privada del centro son:

 

- Usuario: emilio

- Contraseña: comedores2022

 ¿Qué hacer dentro de la zona privada de la web de Jardanay?

Una vez dentro de la zona privada, los diferentes formularios aparecerán en la parte izquierda de la pantalla. En el caso de querer solicitar más de un servicio o para más de un niño o niña, se deberá rellenar y enviar un formulario por cada uno de ellos de cada vez.

¿Cómo saber si lo hice correctamente?

Si el formulario está correctamente registrado, se recibirá una copia de la solicitud al correo electrónico. En el caso de altas o modificación de días en el comedor, se recibirá adicionalmente un segundo mail confirmando la plaza. En estos dos supuestos, es imprescindible contar con este mail de confirmación para hacer uso de los servicios. No es necesario el mail de confirmación para el resto de supuestos (reducción de días o baja del servicio).

 

¿Cómo informar de dietas, alergias e intolerancias?

Dieta blanda: se avisará al teléfono del coordinador/a o a la oficina ( 981 12 66 27) antes de las 9:00 de la mañana. 

Alergias o intolerancias alimentarias (ej. enfermedad celíaca): es imprescindible rellenar el formulario de la web de Jardanay (ususario:emilio/ contraseña: comedores2022) y facilitar la documentación requerida. Se enviará un mail de confirmación autorizando la incorporación. Jardanay no ademita solicitudes por cualquier otro medio (mail, teléfono, centro, etc.), para evitar errores.

 

FORMA DE PAGO A JARDANAY

• Siempre mediante domiciliación bancaria, el día 15 de cada mes.

• Los alumnos/as esporádicos/as de haberlos, pagarán “in situ” a través del sistema de vales.

• La ausencia y no uso del servicio de comedor no exime del pago de la cuota.

 

¿CUÁNTO CUESTAN LOS SERVICIOS DE JARDANAY?

*Cuando existan dos hermanos/as utilizando nuestros servicios, existirá un descuento del 10% para la modalidad más económica. Si son tres o más hermanos/as, el descuento será del 12% también en las modalidades más económicas. La modalidad esporádica no tiene descuentos.

Fijo mes - 83.44€

Fijo 4 días - 68.48€

Fijo 3 días - 51.88€

Fijo 2 días - 34.77€

Fijo 1 día - 17.50€

Esporádico - 5.95€

CAMBIO MENÚ MERCORES 22 DE JUNIO

Buenos días, 

 

Hoy es el último día de curso y como es tradicional hemos modificado el menú previsto para hacerlo un poco más festivo. Así, en lugar de la ensalada  italiana y los lomitos de borriquete a la romana con patatas y zanahoria que teníamos previsto en el menú de hoy, serviremos a los niños y niñas ensalada de verano, pizza artesana de mozzarella y jamón york y fruta. 

 

Menú del miércoles 22 de junio

Primer plato: ensalada de verano (lechuga, tomate, atún, aceitunas y zanahoria).

Segundo plato: pizza artesana de tomate, mozzarella y jamón york.

Postre: fruta. 

 

Las dietas especiales también se adaptan a este cambio, en sus posibilidades. Jardanay en Casa mantiene su menú. 

 

Muchas gracias a todos y todas por confiar en nosotros un año más. ¡Esperamos que tengáis un muy buen fin de curso y que como tarde, nos veamos en septiembre!

 

Un abrazo 

 

 

Natalia López

Administración

981 12 66 27 

C/ Menéndez Pelayo 12, 1 izq – A Coruña

TALLERES (CON)CIENCIA. EL DON DEL ALMIDON

Lunes 13 de Junio taller sobre o Don do Almidon da mao de Jardanay. 

CAMBIO MENÚ MERCORES 27

Buenas tardes,

 

Queremos comunicarles que este miércoles 27 de Abril tenemos que realizar un cambio puntal en el segundo plato del menú previsto  sustituyendo los lomitos de borriquete por merluza.

La elaboración y la guarnición se mantienen sin cambios.

 

Este cambio también afecta a las dietas para alergias/intolerancias alimentarias.

 

El menú general queda de la siguiente forma:

 

Primer plato: Ensalada italiana.

Segundo plato: Merluza a la romana con patata y zanahoria al horno.

Postre: fruta 

 

 

Al tratarse de pescado fresco, en ocasiones las capturas pueden verse mermadas como ha ocurrido en este caso.

 

Lamentamos las molestias ocasionadas

 

Un saludo.

 

 

Natalia López

Administración

981 12 66 27 

C/ Menéndez Pelayo 12, 1 izq – A Coruña
www.jardanay.es

JARDANAY OBTIENE LA ISO 22000 DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Hola a todos y todas,
 
Queríamos compartir con vosotros una buena noticia. Nuestra cocina central ha obtenido la acreditación ISO 22000 de seguridad alimentaria, la certificación internacional que especifica los requisitos de seguridad que las empresas deben cumplir para asegurar que los alimentos lleguen en perfecto estado al consumidor. 
 
Hemos superado la auditoría externa que otorga esta ISO, la más importante de nuestro sector, demostrando la calidad del sistema de seguridad alimentaria que aplicamos durante los procesos de preparación de comidas en la cocina central, tanto en la línea caliente como en la línea fría. Hay que destacar que también se han incluido en la certificación los procesos asociados a la elaboración de dietas especiales para alergias/intolerancias y la buena gestión de alérgenos y medidas implantadas para impedir posibles contaminaciones cruzadas.

También hemos logrado el reconocimiento de la calidad de la seguridad alimentaria ISO 22000 para el transporte y distribución de las comidas a los diferentes centros así como para nuestro sistema de servicio de las comidas en los comedores de nuestros clientes.

Esta acreditación supone un espaldarazo al esfuerzo y trabajo de los diferentes equipos que integran Jardanay, desde la cocina pasando por el reparto y el servicio a los niños y niñas. Desde quien pone la norma hasta todos los que la cumplen. También a todos vosotros y vosotras, que confiáis en nosotros. ¡Seguiremos trabajando para continuar en esta línea!
 
 

Un abrazo 

MENU TERCER TRIMESTRE

CAMBIO MENÚ VIERNES 8 DE ABRIL

Buenos días,

 

Lamentamos comunicaros que el desabastecimiento de algunas especies de pescado debido a los paros de parte de la flota pesquera ha vuelto a afectar a nuestro menú. En concreto, al segundo plato previsto para hoy viernes, el bacalao, que vamos a sustituir por merluza. La elaboración, la guarnición y el resto del menú se mantiene sin cambios. 

 

El cambio afecta a las dietas (donde estaba previsto bacalao, se servirá merluza). 

 

El menú general queda de la siguiente forma:

 

Primer plato: patatas a la riojana.

Segundo plato: merluza a la romana con ensalada de lechuga, maíz y aceitunas.

Postre: fruta 

 

Esperamos que a la vuelta de vacaciones esta situación se haya solucionado y podamos volver a la normalidad. Disculpad las molestias ocasionadas.

 

Un saludo 

 

 

 

Natalia López

Administración

981 12 66 27 

CAMBIO MENÚ VIERNES 1 DE ABRIL

Buenos días,

 

Lamentamos tener que volver a ponernos en contacto para comunicaros un nuevo cambio de menú. En esta ocasión afecta al borriquete que teníamos previsto servir hoy viernes 1 de abril. Debido al menor número de barcos que han salido a faenar por los paros en el sector, las capturas de borriquete disponibles en la lonja no han sido suficientes para cubrir toda nuestra demanda. En esta ocasión, hemos optado por mantener la receta del plato y sustituir el borriquete por la merluza fresca, un pescado de sabor similar al borriquete. 

 

El resto del menú permanece sin cambios de la siguiente forma:   

 

Primer plato: crema de zanahoria.

Segundo plato: merluza a la romana con ensalada.

Postre: fruta.

 

La sustitución del pescado no afecta a las dietas.

 

Disculpad las molestias y que paséis un buen fin de semana.

 

Saludos 

 

 

 

Natalia López

Administración

981 12 66 27 

CAMBIO MENÚ JUEVES 31 MARZO

Buenas tardes,

 

Debido a los problemas actuales de falta de suministros de materias primas en algunos sectores, nos vemos obligados a realizar un cambio puntal en el segundo plato del menú previsto para mañana jueves 31 de marzo. Así, el plato previsto “guiso tradicional de ternera” será sustituido por “estofado casero de cerdo con patata y verdurita”.

 

El resto del menú permanece sin cambios. 

 

Así, el menú de mañana jueves queda de este modo:

 

Primer plato: sopa jardinera con fideos.

Segundo plato: estofado casero de cerdo con patata y verdura.

Postre: yogur.

 

Las dietas especiales para el alumnado con alergias/intolerancias se verán también modificadas, sustituyendo únicamente la carne de ternera por carne de cerdo conforme al menú previsto. En el caso de las dietas especiales sin carne de cerdo el plató será “pasta con tomate”.

 

El cambio del guiso tradicional de ternera por el estofado casero de cerdo con patata y verdurita también afecta al menú de Jardanay en Casa del viernes.

 

Disculpad las molestias.

 

 

Saludos 

 

 

 

Natalia López

CAMBIO MENÚ MERCORES 16 DE MARZO

Buenos días, 

 

Las malas condiciones meteorológicas continúan afectando la recepción prevista de pescado fresco, en concreto a la especie de borriquete prevista para hoy miércoles 16 de marzo. Debido a la buena acogida de la bertorella a principios de mes, gracias a su sabor suave, y a que está disponible en la lonja, hemos optado por volver a sustituir una especie por la otra. La preparación del plato continuará siendo la prevista (con salsa y acompañado de una guarnición de coliflor al horno) y el resto del menú no cambia. 

 

Los menús del alumnado con alergias o intolerancias alimentarias no se verán afectados por esta modificación. 

 

El menú de hoy miércoles queda de este modo:

 

Primer plato: espagueti boloñesa

Segundo plato: bertorella en salsa con coliflor al horno

Postre: fruta

 

 

Disculpad las molestias.

 

 

Saludos 

 

 

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by Dr. Radut