Observación dun proceso químico: a desnaturalización das proteínas do ovo

Este trimestre os alumnos de 6ºA fixeron unha serie de prácticas co obxectivo de profundizar nalgúns contidos que estudaron na área de Ciencias Naturais ao longo do curso.

Unha das prácticas consistiu na observación do cambio estructural das proteínas do ovo ao rociar este con alcohol etílico 96º, obtendo unha apariencia de ovo fritido case de xeito inmediato.

ovo 1

ovo 2

Artigos recentes

Contratos-Programa. Contido de proba hai 6 anos 39 semanas
Enquisas hai 6 anos 38 semanas
Tous les mêmes - Stromae hai 6 anos 38 semanas
Sommeil. Stromae hai 6 anos 38 semanas
ESCRITURA CREATIVA hai 6 anos 36 semanas

uid){ print l($user->name,'user/'.$user->uid); print " | "; print l(t('Logout'),'logout'); } else{ $options = array(); $options['query'] = drupal_get_destination(); print l(t('Login'),'user/login', $options); if(variable_get('user_register',FALSE)){ print " | "; print l(t('Register'),'user/register'); } } ?>