RECEITA
ENVIA A TÚA RECEITA
Roi RECEITA PARA VOAR
DASTAN ENVÍA A RECEITA DAS ORELLAS
Ingredientes
2 ovos pequenos
500 g de fariña de trigo común 00 (e un pouco máis por se necesitas engordar a masa, 10% aprox.)
Unha pitada de sal (5 g.)
100g de manteiga
120g de azucre
Unha mandarina
200 ml. de auga morna
Azucre glass para espolvorear
Aceite de xirasol
PREPARACIÓN:
Mestura auga, sal, ovos, manteiga, azucre e ralladura de mandarina.
Integrar a fariña pouco a pouco ata que estea todo mesturado.
Deixar repousar a masa unha hora.
Estirar as porcións de masa desexadas e fritir en aceite moi quente, dourar un pouco os lados e retirar ou colocar sobre papel absorbente.
Espolvoreo con azucre glass e o paso máis difícil comer.