Nesta xornada acudimos á casa da cultura do Valadouro para compartir co colexio da localidade unha charla sobre como se produce este manxar. Felipe explicounos como traballa e cales son os principais aspectos a ter en conta antes de poder degustar este produto. A súa amabilidade e coñecemento do tema aproximaron a apicultura aos máis cativos. Como colofón, entregáronnos unha mostra de mel para que o desgustemos coas nosas familias.