FP Innova 2019 Gastroaula

Gastroaula

Situada no andar 0 do Museo Centro Gaiás da Cidade da Cultura de Galicia.

Para poder participar nos obradoiros de Gastroaula é preciso realizar a inscrición previamente no stand FP, situado no andar -1 do Museo Centro Gaiás da Cidade da Cultura de Galicia.

Horario Obradoiro Duración Descrición Prazas
10:15 - 11:00 Elaboración de doces de bagazo de cervexa artesá
IES Fraga do Eume
45'

Elaboración de produtos doces reutilizando o bagazo xerado na elaboración de cervexa artesá.

20
11:15 - 12:00 Pan con fariñas Galegas
IES de Vilamarín
45'

Elaboración de pan empregando fariñas autóctonas.

20
12:15 - 13:00 Elaboración de doces de bagazo de cervexa artesá
IES Fraga do Eume
45'

Elaboración de produtos doces reutilizando o bagazo xerado na elaboración de cervexa artesá.

20
13:15 - 14:00 Pan con fariñas Galegas
IES de Vilamarín
45'

Elaboración de pan empregando fariñas autóctonas.

20
16:15 - 17:00 Elaboración de doces de bagazo de cervexa artesá
IES Fraga do Eume
45'

Elaboración de produtos doces reutilizando o bagazo xerado na elaboración de cervexa artesá.

20
17:15 - 17:45 Coctalaría sen alcohol
IES Sanxillao
30'

Preparación e cata de coctalaría sen alcohol.

20
18:00 - 18:30 Coctalaría sen alcohol
IES Sanxillao
30'

Preparación e cata de coctalaría sen alcohol.

20
Horario Obradoiro Duración Descrición Prazas
10:15 - 11:00 Capuccino e latte art
IES de Foz
45'

Máster class sobre a elaboración de capuccino, latte art e tostado de café en verde.

20
11:15 - 12:00 Elaboración de aperitivos
CIFP Paseo das Pontes
45'

Elaboración de aperitivos para servicio de cóctel.

20
12:15 - 13:00 Elaboración de galletas e mousses
IES de Foz
45'

Desenvolvemento de masas e cremas para a elaboración de galletas e mousses.

20
13:15 - 14:00 Elaboración de aperitivos
CIFP Paseo das Pontes
45'

Elaboración de aperitivos para servicio de cóctel.

20
16:15 - 17:00 Capuccino e latte art
IES de Foz
45'

Máster class sobre a elaboración de capuccino, latte art e tostado de café en verde.

20
17:15 - 17:45 Coctalaría sen alcohol
IES Sanxillao
30'

Preparación e cata de coctalaría sen alcohol.

20
18:00 - 18:30 Coctalaría sen alcohol
IES Sanxillao
30'

Preparación e cata de coctalaría sen alcohol.

20
Horario Obradoiro Duración Descrición Prazas
10:15 - 11:00 Cociña en verde
CIFP Carlos Oroza
45'

Elaboracións con hortalizas e verduras.

20
11:15 - 12:00 Cociña en verde
CIFP Carlos Oroza
45'

Elaboracións con hortalizas e verduras.

20
12:15 - 12:45 Coctalaría sen alcohol
IES Sanxillao
30'

Preparación e cata de coctalaría sen alcohol.

20