No módulo OBBC trataremos os seguintes temas:
-Definición de bar/cafetería, varios tipos de establecementos dedicados ao servizo de bebidas.
-Recepción e abastecemento de materias primas.
-Preparación de equipamentos, moblaxe, útiles e materiais.
-Realización de actividades de montaxe.
-Preparación e servizo de bebidas quentes sinxelas.
-Preparación de batidos, preparacións con xeo picado, zumes, refrescos e augas.
-Preparación e servizo de bebidas alcohólicas simples.
-Realización das operacións de postservizo en bar e cafetaría.
Bo curso a todos/as.
Iván Antelo
- Teacher: Rut Nieves Fernández