13485
Obtención e caracterización de fibras vexetais para ser utilizadas como ingrediente alimentario
Proxecto premiado na Convocatoria de premios a proxectos de innovación na FP 2015 na Modalidade A.
Centro educativo coordinador: CIFP Carlos Oroza
Centros colaboradores:
Entidades colaboradoras:
Porto-Muiños
Descrición:
O proxecto pretende desenvolver novos ingredientes alimentarios con fibras vexetais, transformando as fibras alimenticias en produtos industriais para a industria alimentria e/ou para o sector gastronómico.
Materiais:
