Inicio

D1HOT001300

 

D1HOT001300 - LOOIFP | Actividades de panadaría e pastelaría
Ciclo formativo
Familia: Hostalaría e turismo
Sistema educativo: LOOIFP
Grao: básico
Horas: 2000
Código: D1HOT001300
Documentación: RD
DOG
Volver á relación de ciclos formativos
Volver á relación de ciclos formativos

Que se aprende a facer?
Facer a recepción de materias primas, preelaborar e elaborar produtos básicos de panadaría e pastelaría, presentalos para a súa venda e dispensalos, aplicando os protocolos establecidos, as normas de hixiene alimentaria, de prevención de riscos laborais e de protección ambiental correspondentes, e comunicándose de forma oral e escrita en linguas galega e castelá, así como nalgunha lingua estranxeira.

 

En que ámbitos se traballa?
En panadarías e pastelarías traballando por conta allea en pequenas, medianas e grandes empresas deste sector produtivo. Así mesmo, poden desenvolver a súa actividade seguindo instrucións e cun certo grao de autonomía, en pequenos establecementos dedicados á produción e á venda deses produtos.

 

Que ocupacións se desempeñan?
Auxiliar de panadaría e bolaría; de pastelaría, de almacén de pastelaría; empregado/a de establecemento de pastelaría; auxiliar de almacén; auxiliar de venda.

 

Cales son os módulos?

Curso Código Módulo profesional Horas Períodos semanais
1º MP3005 Atención á clientela 58 2
1º AM3161 Comunicación e ciencias sociais I 175 6
1º MP3159 Itinerario persoal para a empregabilidade 60 2
1º MP3133 Operacións auxiliares na industria alimentaria 146 5
1º MP3017 Procesos básicos de pastelaría 325 11
2º AM3164 Ciencias aplicadas II 146 7
2º AM3162 Comunicación e ciencias sociais II 125 6
2º MP3026 Dispensación en panadaría e pastelaría 285 7
2º MP3007 Procesos básicos de panadaría 449 11
2º MP3160 Proxecto intermodular de aprendizaxe colaborativa (GB) 25 0

Nota. Os módulos en negra están asociados a algunha unidade de competencia. No primeiro curso dedicaranse 35 horas á titoría, e 27 horas no segundo curso.

 

Que título ou acreditación se obtén?
Título de Técnico básico en LOOIFP | Actividades de panadaría e pastelaría.

 

A que outros estudos se pode acceder?
Este título permite o acceso a calquera ciclo formativo de grao medio e dá preferencia para a admisión, no caso de haber máis solicitudes que prazas, aos títulos de grao medio das seguintes familias profesionais:

Comercio e márketing
Hostalaría e turismo
Industrias alimentarias


Oferta

Pode consultar os ficheiros pdf coa oferta para o curso 2023/2024 de ciclos formativos polo réxime ordinario —grao profesional básico, grao medio e grao superior—, a oferta modular polo réxime de persoas adultas nas modalidades presencial e a distancia, a oferta de prazas da formación profesional dual, a oferta de cursos de especialización e a oferta de programas formativos de formación profesional básica, na seguinte ligazón.



Curso 2023-2024. Oferta de D1HOT001300 - LOOIFP | Actividades de panadaría e pastelaría en centros sostidos con fondos públicos, no réxime ordinario, no réxime de persoas adultas, tanto en modalidade presencial como a distacia, e en FP Dual.

Importante: se algún réxime e/ou modalidade non aparece a continuación deste parágrafo, significa que non hai oferta nese réxime e/ou modalidade de D1HOT001300 - LOOIFP | Actividades de panadaría e pastelaría, en centros sostidos con fondos públicos, para o curso académico 2023-2024.

Réxime ordinario

Oferta educativa de formación profesional inicial en centros sostidos con fondos públicos polo réxime ordinario. Curso 2023-2024.

A Coruña
Concello Código Centro educativo Teléfono
Arteixo 15023314 IES de Sabón 881960140

Ourense
Concello Código Centro educativo Teléfono
Vilamarín 32016285 CIFP de Vilamarín 988685050



Lembre que a normativa sempre prevalece sobre calquera outra información. Esta páxina contén información de carácter xeral extraída da normativa, polo que calquera dúbida ou contradición se resolverá atendendo á normativa vixente (acceso a normativa da oferta de ciclos formativos).