Materias primas

¿Qué son los superfoods?

Sustituto do ovo nas receitas

Nas receitas podemos sustituir o ovo por os seguintes ingredientes.

¿Podemos sustituir una materia prima por otra con menos aporte calórico?

Presentamos una tabla gráfica con materias primas que se pueden sustituir por otras con menos valor calórico.

SABOR " UMAMI"

SABOR UMAMI

Dulce, salado, amargo, ácido y… umami. Son los cinco sabores considerados básicos

CREMOR TÁRTARO

 

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